+7 (812) 325 35 28

Адрес склада:
СПБ, пр. Обуховской обороны, д. 101

Бензоат натрия C6H5COONa (Е211) - пищевая добавка, относится к группе консервантов.

Бензоат натрия — натриевая соль бензойной кислоты. Белый порошок без запаха или с незначительным запахомбензальдегида.

Оказывает угнетающее действие на дрожжи и плесневые грибы, включая афлатоксинообразующие, подавляет в клетках активность ферментов, ответственных за окислительно-восстановительные реакции, а также ферментов, расщепляющих жиры и крахмал. В натуральных продуктах он содержится в небольших дозах(в виде бензойной к-ты) в яблоках, изюме и клюкве, корице, гвоздике и горчице.

Вещество применяется:

  • В пищевой промышленности как консервант, способствующий увеличению срока хранения продуктов.
  • В фармацевтическом и косметическом производстве.
  • В медицине в качестве эффективного отхаркивающего.
  • В пиротехнических смесях, в авиации при производстве специальной бумаги, обеспечивающей защиту изделий из алюминия.

Остались вопросы?

Оставьте заявку и мы Вам перезвоним в течение часа!